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香辣大闸蟹的做法

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香辣大闸蟹

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秋季是吃螃蟹的最佳时节，香辣大闸蟹、麻辣入味，鲜香味美,总是能勾起肚子里的馋虫,让人垂涎欲滴,简直是吃货们的最爱啊！它也是家常宴会上的必备菜品，无论是和家人、朋友一起分享，还是作为下班后的晚餐，都能带来满满的幸福感。买菜我习惯用叮咚买菜app,刚才在叮咚买菜app上购买了大闸蟹和家乐海鲜辣炒酱，半个小时就送到了，食材新鲜又不用费时间到市场选购，省时省力.香辣大闸蟹香辣入味调味料很关键,强烈推荐家乐海鲜辣炒酱,五星大厨配方,有了它小白做也可以爆好吃!一起做起来吧!

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

大闸蟹 6只

、

玉米淀粉适量

、

食用油适量

、

干辣椒适量

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

家乐海鲜辣炒酱 1包

、

生抽 1勺

、

蚝油半勺

、

白糖半勺

、

啤酒适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材准备。
步骤2/9 点击查看大图
大闸蟹刷洗干净，对半切开，切面粘上玉米淀粉。
步骤3/9 点击查看大图
锅中烧油，油温六成热，放螃蟹，切口处朝下，炸定型，炒至金黄色盛出备用。
步骤4/9 点击查看大图
锅中留底油，放葱姜蒜干辣椒炒出香味，加入一包家乐海鲜辣炒酱调味料，翻炒均匀。
步骤5/9 点击查看大图
倒入螃蟹，放1勺生抽，半勺蚝油，半勺糖，啤酒，翻炒均匀，盖上盖子焖煮一会。
步骤6/9 点击查看大图
在大火炒至汤汁浓稠，撒上葱段，翻炒几下。即可出锅。
步骤7/9 点击查看大图
鲜美麻辣，好吃到吮手指。
步骤8/9 点击查看大图
辣味爱好者绝不能错过。
最后一步点击查看大图
做法简单，快动手试试吧。

小贴士

食材都是叮咚买菜app上采购的，送货上门方便快捷，到手的螃蟹只只生猛，刷洗时注意安全哦，还有这个家乐海鲜辣炒酱，主打一个真材实料,严选云南小米椒，香辣味浓郁，用它炒海鲜，味道比饭店的还好，有了它小白也能秒变大厨!一起做起来吧!

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-13 · 广东省

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