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干锅牛蛙的做法

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干锅牛蛙

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切墩(初级)

牛蛙 3只

、

大蒜头 5颗

、

生姜 3片

、

料酒 3勺

、

生抽 3勺

、

淀粉适量

、

土豆 1个

、

藕 1节

、

洋葱半个

、

豆芽适量

、

香菜 1根

烹饪步骤

步骤1/3
土豆，藕切片，裹上淀粉备用，牛蛙切块，放少许料酒，盐，生姜腌制一会裹上淀粉
步骤2/3 点击查看大图
锅里倒入油，油温六成热依次下入土豆，藕，豆芽，胡萝卜，牛蛙，炸制金黄捞出
最后一步点击查看大图
锅里放入少许油，蒜头生姜爆香，加入一小块牛油火锅底料炒至融化，倒入之前的配菜炒拌均匀，加入生抽，香菜，一盘香喷喷的干锅牛蛙出锅啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-12 · 江苏省

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