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干锅牛蛙(
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土豆,藕切片,裹上淀粉备用,牛蛙切块,放少许料酒,盐,生姜腌制一会裹上淀粉
锅里倒入油,油温六成热依次下入土豆,藕,豆芽,胡萝卜,牛蛙,炸制金黄捞出
锅里放入少许油,蒜头生姜爆香,加入一小块牛油火锅底料炒至融化,倒入之前的配菜炒拌均匀,加入生抽,香菜,一盘香喷喷的干锅牛蛙出锅啦