菠菜团
再普通不过的菠菜,我们这里卖2元钱一大把,用最简单的方法,就可以做出,绝想不到的,好吃的美食,减脂期人士可以当主食代餐,好吃还饱腹,家里有老年人的,一定会更爱吃这个。 参与活动: #浪漫七夕 共度“食”光#
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步骤1/7
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菠菜洗净切成8厘米左右的段,先放食用碱面拌匀
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步骤2/7
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生花生提前用水泡发,剁碎或者擀碎,然后把,盐、十三香、花生碎、白芝麻和菠菜混匀
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步骤3/7
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面粉加入的时候,要多次少量,撒一点拌匀一下,避免形成面粉疙瘩
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步骤4/7
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最后倒入食用油,这样攥菠菜团的时候不会太粘手
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步骤5/7
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戴上一次性手套,双手攥一个手心大小的团子即可
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步骤6/7
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笼屉上铺好油纸可以防粘,把菠菜团放上去。开水上锅大火蒸15-18分钟。
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最后一步
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蒸好的菠菜团蘸上料汁吃了(料汁用蒜泥、醋、香油、红油拌好)
1、菠菜中添加适量食用碱面的作用是,可以确保蒸好的菠菜颜色嫩绿
2、泡过水的生花生,如果赶上新花生上市,可以替换成新花生。添加花生碎和芝麻,除了增加香味,口感上会更丰富,菠菜蒸熟后是软的,咬一口下去,还能嚼到花生和芝麻的颗粒感,真是一口大满足,就停不下来了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-11 · 河北省
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