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#浪漫七夕 共度“食”光#菠菜团(5/7)
菠菜洗净切成8厘米左右的段,先放食用碱面拌匀
生花生提前用水泡发,剁碎或者擀碎,然后把,盐、十三香、花生碎、白芝麻和菠菜混匀
面粉加入的时候,要多次少量,撒一点拌匀一下,避免形成面粉疙瘩
最后倒入食用油,这样攥菠菜团的时候不会太粘手
戴上一次性手套,双手攥一个手心大小的团子即可
笼屉上铺好油纸可以防粘,把菠菜团放上去。开水上锅大火蒸15-18分钟。
蒸好的菠菜团蘸上料汁吃了(料汁用蒜泥、醋、香油、红油拌好)