咸饭
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河北有个靠近山西省的地方叫井陉,这里人们说话就是山西口音,饮食习惯也几乎跟山西一样,所以当地人都吃过一道再普通不过的地方美食,当地人有叫咸饭的,也有叫咸粥的,跟着山西人就叫和子饭,叫法不一做法大同小异。其实这也是在过去年代里,人们物质匮乏,做饭的时候,有什么就放什么,就是一种大烩饭的形式,很多人至今一看到这个饭,就想起了曾经的苦日子,说这饭是忆苦思甜饭,一点不为过!现在偶尔做一次吃,总能回想起过去的一些时光! 参与活动: #浪漫七夕 共度“食”光#
营养分析
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55克
22克
160克
1192
千卡
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
小米
1小碗
、
胡萝卜
1根
、
土豆
2小个
、
面条
100克
、
盐
8克
、
酱油
20克
、
小白菜
1把
、
植物油
50克
、
葱花
15克
、
花椒
3克
烹饪步骤
步骤4/6
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发布于 2023-09-11 · 河北省
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