苹果司康
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烹饪步骤
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步骤1/7
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新鲜苹果去皮切成150克的苹果丁,在苹果丁中加入30克的糖和25克的葡萄干,充分搅拌均匀使糖裹在苹果丁上,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚。冷藏后的苹果丁会腌出很多水,将苹果水翻出,沥干苹果丁,取50克的苹果水备用。
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步骤2/7
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黄油切成小块,隔水加热或者微波炉加热成液态,在液态黄油中加入1克盐,20克糖,30克全蛋液,50克苹果水,充分搅拌均匀。
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步骤3/7
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将泡打粉和面粉筛入液体中,用刮刀拌匀成为面糊。
步骤4/7
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发布于 2023-09-11
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