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酱焖鸭翅的做法

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酱焖鸭翅

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这道酱焖鸭翅，食材和做法都非常简单，小白也能轻松上手喔！参与活动: #美好的新学期，从一日三餐开始#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸭翅 6个

、

生姜 1大块

、

蒜 3瓣

、

豆瓣酱 1大勺

、

酱油 1大勺

、

料酒 1勺

、

冰糖 10克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好食材和调料。
步骤2/12 点击查看大图
鸭翅洗净对半切开，蒜和姜去皮切成末。
步骤3/12 点击查看大图
汤锅加入半锅水，加入几片姜，倒入鸭翅，大火煮至沸腾。
步骤4/12 点击查看大图
煮沸后用勺子捞出浮沫，然后把鸭翅捞出清洗一遍，沥水备用。
步骤5/12 点击查看大图
炒锅烧至温热，倒入适量花生油，再加入蒜末和姜末。
步骤6/12 点击查看大图
然后加入1大勺豆瓣酱，小火煸出香味。
步骤7/12 点击查看大图
倒入鸭翅翻炒均匀。
步骤8/12 点击查看大图
加入一勺料酒。
步骤9/12 点击查看大图
再加入1大勺酱油。
步骤10/12 点击查看大图
然后加入冰糖，翻炒均匀。
步骤11/12 点击查看大图
最后加入没过鸭翅的清水，盖上锅盖焖煮30分钟，然后大火收汁即可出锅。
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简单易做的酱焖鸭翅就完成了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-11 · 广西壮族自治区

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