小鲍鱼炒面鱼的做法

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小鲍鱼炒面鱼

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小鲍鱼特价，冰箱里没年糕了，用面鱼来代替，一样好吃参与活动: #香聚中秋宴与金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起香聚团圆#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

小鲍鱼 10个

、

面鱼 100克

、

葱姜少许

、

料酒 2勺

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

盐糖白胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
葱姜爆香
步骤2/9 点击查看大图
加入处理干净切成片的小鲍鱼，翻炒几下
步骤3/9 点击查看大图
加入料酒，持续翻炒至酒精挥发
步骤4/9 点击查看大图
加入面鱼
步骤5/9 点击查看大图
加入调味料
步骤6/9 点击查看大图
翻炒几下，加入半碗热水
步骤7/9 点击查看大图
盖盖炖煮10分钟
步骤8/9 点击查看大图
大火收汁
最后一步点击查看大图
装盘，还可以撒点葱花和熟芝麻

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

面鱼，年糕都可以放

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-10 · 上海市

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