酱肉煎饼
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食材清单
加入采购清单
中筋面粉
300克
、
干酵母
3克
、
白糖
3克
、
温水
200克
、
腌肉:
、
猪肉
250克
、
鸡蛋清
1个
、
料酒
2勺
、
淀粉
少许
、
糖
少许
、
白胡椒粉
少许
、
食用油
2勺
、
酱汁:
、
老抽
1勺
、
生抽
1勺
、
蚝油
1勺
、
甜面酱
2勺
、
清水
少许
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
面粉加入白糖、水、酵母粉,搅拌均匀,揉成光滑面团,盖好发酵20分钟;
-
步骤2/10
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肉沫加入白糖、鸡蛋清、胡椒粉、淀粉、料酒,按照一个方向搅拌成粘稠状,再加入食用油,继续搅拌均匀,腌制15分钟;
-
步骤3/10
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把酱汁调好备用;
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2023-09-08 · 广东省
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