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家常黄焖鸡的做法

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家常黄焖鸡

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡腿肉 600克

、

土豆 1个

、

香菇适量

、

料酒 2勺

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

生姜 3片

、

冰糖适量

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
干香菇洗净用热水泡发
步骤2/11 点击查看大图
鸡腿肉洗净
步骤3/11 点击查看大图
倒入料酒、生抽和老抽拌匀，放入姜片腌制
步骤4/11 点击查看大图
土豆切块，放入锅中煎至表面金黄捞出备用
步骤5/11 点击查看大图
锅中倒油下鸡腿肉
步骤6/11 点击查看大图
炒至变色
步骤7/11 点击查看大图
转中小火加蚝油、冰糖
步骤8/11 点击查看大图
加入香菇，倒入香菇水煮沸（水要没过食材，如果不够，加清水）
步骤9/11 点击查看大图
加入土豆转小火煮15分钟左右
步骤10/11 点击查看大图
加入青椒炒至断生
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出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-08 · 上海

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