茶叶蛋
煮一锅茶叶蛋吃上几顿,主要是茶叶蛋非常容易操作,说干就干,去买了一些鹌鹑蛋放在一起煮,其实鹌鹑蛋比鸡蛋还要好吃。早上孩子上学都是拿来配面条白粥吃。 参与活动: #美好的新学期,从一日三餐开始#
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步骤1/5
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由于煮鸡蛋时候的照片没有拍将就看一下吧:把鸡蛋放进凉水锅煮开大约五分钟关火把煮好的蛋过凉水,小心的敲出花纹
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步骤2/5
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把香叶桂皮大茴干辣椒放进锅中煮开
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步骤3/5
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然后放生抽老抽一把茶叶适量盐和糖
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步骤4/5
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把鸡蛋进锅里一起煮,大火煮开后调至小火煮20分钟,尝一下味道如果淡了可以加盐,咸了加开水,味道自己来定。
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最后一步
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这么短时间就有这么好看的花纹了
想让茶叶蛋更入味可以在锅里焖一晚上,早上吃就入味了,我是等不及焖了有一个小时就吃了,虽然鸡蛋还不算入味,可鹌鹑蛋已经够味了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-06
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