这样做的肉丝炒苦瓜真的一点也不苦的做法

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这样做的肉丝炒苦瓜真的一点也不苦

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食材清单加入采购清单

苦瓜 1根

、

肉丝 70克

、

梅干菜 30克

、

大蒜 2瓣

、

盐 3克

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

白糖三分之一勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
先准备好食材：苦瓜一根猪肉梅干菜少许大蒜两瓣
步骤2/4 点击查看大图
把苦瓜对半切开用勺子挖干净里面的东西，越干净越好，再装盘子里撒两大勺盐巴搅拌均匀腌制十分钟，把猪肉切丝，大蒜切碎，把腌制好的苦瓜用清水清洗干净沥干水分备用
步骤3/4 点击查看大图
起锅热油，把大蒜和肉丝放进去翻炒至变色，加一小勺料酒，一小勺酱油调味，再把沥干水分的苦瓜放进去一块翻炒，炒一会会把梅干菜和一点点白糖放进去炒至锅里水份完全干了放味精调味后出锅即可
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这样一份肉丝炒苦瓜就完成了，真的一点也不苦

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

苦瓜选大的苦瓜，越小的苦瓜越苦怎么做都会很苦的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-05 · 浙江省

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