美味寿司，十分钟搞定

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孩子们早上上学时间有点赶，我就卷寿司配豆浆，倒也省事，因为所有食材都是头天晚上准备好，早上只负责卷起来。参与活动: #美好的新学期，从一日三餐开始#

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31克
25克
39克

522
千卡

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10~30分钟 | 切墩(初级)

海苔片几张

、

鸡蛋 1个

、

火腿肠 1根

、

黄瓜 1根

、

胡萝卜 1根

、

肉松适量

、

沙拉酱适量

、

番茄酱适量

、

香油 1勺

、

白醋 1勺

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
火腿切条
步骤2/18 点击查看大图
胡萝卜切丝
步骤3/18 点击查看大图
黄瓜切条，把瓜瓢切去，因为瓜瓢有水分，会把海苔弄湿
步骤4/18 点击查看大图
鸡蛋煎成鸡蛋皮然后切条
步骤5/18 点击查看大图
准备肉松、鱼子酱、番茄酱、沙拉酱还有切好的咸鸭蛋。
步骤6/18 点击查看大图
把蒸好的米饭，放入适量的香油，几滴寿司醋，我是用的白醋
步骤7/18 点击查看大图
适量盐一起搅拌一下。
步骤8/18 点击查看大图
下面把寿司帘用保鲜膜包起来，那样卷寿司会很干净，把海苔铺到寿司帘上
步骤9/18 点击查看大图
要等到米饭温度略低于手温时再铺在海苔上。铺米饭的过程，尽量快速完成，不然紫菜会因吸收过多水分而变软，无法成型。包裹的时候，米饭不要外露，松紧要适中。
步骤10/18 点击查看大图
在铺满米饭的海苔上依次放入黄瓜条
步骤11/18 点击查看大图
火腿条
步骤12/18 点击查看大图
胡萝卜丝
步骤13/18 点击查看大图
放鸡蛋条和肉松
步骤14/18 点击查看大图
番茄酱
步骤15/18 点击查看大图
沙拉酱
步骤16/18 点击查看大图
用竹帘裹住海苔和米饭卷紧，然后撤走竹帘。
步骤17/18 点击查看大图
这样基础款的寿司就做好了，把卷好的寿司切成段装盘。
最后一步点击查看大图
卷了好几种，有基础款的、有咸蛋黄的、还有鱼子酱的