是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

美食美刻之榴莲披萨的做法

点击查看大图

美食美刻之榴莲披萨

浏览 1966 · 收藏 33

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 500克

、

酵母 5克

、

糖 30克

、

盐 5克

、

牛奶 250毫升

、

水 40克

、

玉米油 20克

、

榴莲适量

、

芝士碎 500克

、

奶油奶酪 100克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
将所有食材除油全部放入厨师机揉出粗粗的手套膜后加入20克玉米油继续打发使其至光滑，取出面团开始发酵（大概一个小时左右）
步骤2/13 点击查看大图
发酵至两倍大
步骤3/13 点击查看大图
开始分面团（大家可以根据自己的喜好分大小面团）我这个是做10寸的（做了四个）
步骤4/13 点击查看大图
开始擀面饼，尽量擀均匀（以免烤的不均匀）
步骤5/13 点击查看大图
家里没有披萨盘，我直接用家里炒菜的盘子（边缘记得要高处一部分）
步骤6/13 点击查看大图
用刮板往中间怼，怼出一个小凹槽
步骤7/13 点击查看大图
然后用叉子叉小孔（避免鼓包）
步骤8/13 点击查看大图
预热烤箱（190°）先烤10分钟（小披萨胚少烤一会儿）
步骤9/13 点击查看大图
薄凃一层奶油奶酪
步骤10/13 点击查看大图
第二层凃榴莲
步骤11/13 点击查看大图
最后撒上芝士碎（烤箱提前预热210°）
步骤12/13 点击查看大图
出炉
最后一步点击查看大图
趁热切块，开整，美就一个字

小贴士

烤好的披萨皮吃不完可以冷冻起来，随吃随烤

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-04 · 湖北省

换个做法

榴莲披萨的相关分类

棒棒糖糖葫芦萝卜丸子南瓜饼香菜火锅更多

榴莲披萨的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许