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步骤1/7
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将4个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开装在两个容器里
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步骤2/7
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火腿切丁，胡萝卜切丁，小葱切碎
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步骤3/7
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火腿丁倒入蛋清中搅拌打散，胡萝卜丁和葱花倒入蛋黄液中再加入一颗全蛋后搅拌打散
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步骤4/7
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热油下蛋清液轻轻晃动平底锅使蛋液均匀占满锅底。煎至定型后滑入盘中
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步骤5/7
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再以同样的方式煎好蛋黄部分盛出备用
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步骤6/7
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将蛋清饼放在蛋黄饼上面卷成卷再改刀切成小卷
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最后一步
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准备一小碗珍选白灼汁，直接蘸食即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-09-04
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