香气扑鼻青椒斩蛋的做法

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香气扑鼻青椒斩蛋

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就近取材是我的习惯了，厨房剩了一些辣椒，最近也不知道吃什么菜了，那就用青椒，胡萝卜和鸡蛋搭配做道青椒斩蛋吧，快手又好吃，可以当菜配碗粥或者直接当主食，营养又快手的早餐，不会做的快跟着做起来。参与活动: #美好的新学期，从一日三餐开始#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

青椒 1个

、

胡萝卜 1段

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好材料备用：鸡蛋3个，青椒1只，胡萝卜1段。
步骤2/11 点击查看大图
鸡蛋打散在碗里，加入少许盐。
步骤3/11 点击查看大图
调成鸡蛋液。
步骤4/11 点击查看大图
胡萝卜洗干净切碎备用。
步骤5/11 点击查看大图
青椒去籽，洗干净切碎备用。
步骤6/11 点击查看大图
电饼铛预热，锅底刷一层油。
步骤7/11 点击查看大图
倒入调好的鸡蛋液。
步骤8/11 点击查看大图
待鸡蛋液稍微凝固。
步骤9/11 点击查看大图
撒上青椒和胡萝卜粒，适量盐。
步骤10/11 点击查看大图
待鸡蛋液完全凝固，青椒和胡萝卜也熟了，电饼铛会自动断电，此过程约5分钟左右。
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出锅，切成块装盘即可上桌，搭配一杯牛奶或者一碗早餐粥，营养美味的早餐就做好了。

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-02

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