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肉末蒸米线的做法

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肉末蒸米线

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米线适量(吃多少煮多少)

、

肉末 100克

、

太太乐鲍汁蚝油 1勺

、

老抽一勺

、

鸡精少许

、

生抽 2勺

、

葱花适量

、

洋葱适量

、

香菇 2朵

、

十三香适量勺

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材如图，肉末时买的时候让商家绞碎的，洋葱用了3分之一个
步骤2/15 点击查看大图
粉干提前泡冷水泡软备用
步骤3/15 点击查看大图
烧油炒至肉末变色，加一勺料酒去腥
步骤4/15 点击查看大图
加入洋葱末，香菇末翻炒均匀
步骤5/15 点击查看大图
加两勺生抽调味
步骤6/15 点击查看大图
加一勺太太乐鲍汁蚝油调味
步骤7/15 点击查看大图
加一勺老抽调味调色
步骤8/15 点击查看大图
加适量十三香白糖胡椒粉调味
步骤9/15 点击查看大图
加少许清水焖煮一分钟左右
步骤10/15 点击查看大图
米粉沥干水分，把炒好的肉末倒在上面，水开蒸10分钟
步骤11/15 点击查看大图
成品图
步骤12/15 点击查看大图
米线吸满了汤汁，吃起来爽滑入味
步骤13/15 点击查看大图
大口嗦粉的快乐
步骤14/15 点击查看大图
好吃
最后一步点击查看大图
美味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-01 · 江苏省

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