笼面蒸面焖面
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烹饪步骤
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步骤1/3
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1生面条放少于清油翻拌均匀散着放 放入笼屉大火半小时左右 中间可以翻一翻 放两层时上面不要放太多 除非锅够大2切肉片葱姜水泡肉 切葱姜蒜3如果做芹菜 就泡芹菜洗芹菜切芹菜 盐绰水一分钟4起锅烧油 油热放五花肉(瘦肉也可)炒至干香 葱姜蒜花椒八角干辣椒炒香 五香粉(十三香)呛香 放入配菜 豆角(芹菜黄豆芽炸豆腐)生抽 酱油 老抽 翻炒均匀 断生后放清水 水和菜平行 盐鸡精胡椒粉调味 5把面条放锅里搅拌正反各闷几分钟就行6最后滴两滴香油
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步骤2/3
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加了番茄也是好吃的 就是蒸没了 哈哈
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最后一步
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绿豆芽没有黄豆芽香
小贴士
可以拌辣椒油 大蒜
蒸细的 好熟 够味 就是这个味！ 吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-15
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