迷你慕斯杯,抹茶覆盆子口味,无需烤箱,有手就会
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这是一款具有三重口感,三个层次不同味道之间的碰撞,清新的抹茶,酸酸甜甜的覆盆子果酱,沙沙的绿豆泥,三种口味刁钻角度结合的刚刚好,不甜不腻,清新淡雅,让人吃完就会爱上它 抹茶白巧克力慕斯: 抹茶粉3克,白巧克力24克,牛奶28克,吉利丁片2克,奶油150克。 树莓果酱: 覆盆子果茸100克,转化糖浆6克,葡萄糖浆12克,NH果胶粉1.5克,砂糖15克 马斯卡彭奶油: 马斯卡彭芝士22克,淡奶油80克,砂糖10克。吉利丁片1.5克,淡奶油40克
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1小时以上
| 切墩(初级)
覆盆子又名树莓果酱
、
覆盆子果茸
100克
、
转化糖浆
6克
、
葡萄糖浆
12克
、
NH果胶粉
1.5克
、
细砂糖
15克
、
抹茶白巧克力慕斯
、
吉利丁片
2克
、
牛奶
28克
、
淡奶油
150克
、
白巧克力
24克
、
抹茶粉
3克
、
马斯卡彭慕斯
、
淡奶油a
40克
、
淡奶油b
80克
、
砂糖
10克
、
马斯卡彭
22克
、
吉利丁片
1.5克
烹饪步骤
步骤4/46
展开全部46个步骤
发布于 2023-09-01
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