碱水面包冰箱贴
可爱的碱水冰箱贴,其实制作起来很简单,食材少,要求不高,面团揉光滑即可。造型更是可以自由发挥。成品非常萌,做成冰箱贴或者挂件都非常好看。 参与活动: #测测你的夏日美食需求#
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步骤1/14
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将全部食材放入厨师机揉面桶中。
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步骤2/14
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我用的是乔立l5c噪音小,适合家庭使用。先调2档揉1分钟使食材成团。
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步骤3/14
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再调5档2分钟。8档8分钟。
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步骤4/14
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面团光滑出缸。
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步骤5/14
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分成10-20克的小面团(大小根据个人需要来)。
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步骤6/14
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图片是面包圈的做法。
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步骤7/14
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图案可自由发挥。烤盘上放油纸把做好的面包放在油纸上,冷冻半个小时。
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步骤8/14
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从冰箱取出烤盘,将小面包放入碱水中(烘焙碱40克,清水1000克搅拌均匀)泡20秒捞出控一下多余的碱水。
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步骤9/14
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放入烤盘上(烤盘上一定要放油纸)有的图案需要用割刀划口。
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步骤10/14
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烤箱提前200度预热,我用的是风炉200度烤15分钟。
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步骤11/14
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出炉喷水提亮,然后放在晾网上。凉了以后在背面贴上磁铁片即可。
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步骤12/14
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成品图
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步骤13/14
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做成挂件也不错哦!
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最后一步
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可爱吗?
1.烘烤的时候和温度根据自己的烤箱脾气调整。面团大时间相对延长一点,面团小则反之。
2.磁铁片可以用热熔胶,或者用纳米双面胶,我用的纳米双面胶很方便。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-28 · 辽宁省
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