自制五香茶叶蛋，茶香浓郁！的做法

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自制五香茶叶蛋，茶香浓郁！

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咸香入味，茶香浓郁！参与活动: #本周热榜来袭！#

食材清单加入采购清单

鸡蛋 7个

、

八角 3个

、

香叶 3片

、

桂皮 3截

、

普洱茶叶(有红茶的可以用红茶(有红茶叶更好) 适量

、

花椒少许

、

冰糖少许

、

生抽

、

老抽 (家里没有老抽，所以生抽加的比较多) 适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备食材
步骤2/7 点击查看大图
取出过凉水后把鸡蛋表面拍碎
步骤3/7 点击查看大图
放入锅中，再放入其余所有食材，加入足量的清水。
步骤4/7 点击查看大图
大火煮开
步骤5/7 点击查看大图
转小火炖15分钟，关火焖2小时以上。
步骤6/7 点击查看大图
煮好的鸡蛋不着急吃，可以浸泡一晚这样更入味；
最后一步点击查看大图
卤好的茶叶蛋剥开之后表面有漂亮的大理石花纹，咸香入味，茶香浓郁！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-20

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