让蛋糕更香浓的做法

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让蛋糕更香浓

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平常很喜欢自己做蛋糕，可可戚风是孩子的最爱～让蛋糕更香浓可以加入适量的炼乳，风味十足！参与活动: #鹰唛炼奶饮品DIY，和夏天说声欢“饮”光临！#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

牛奶 50毫升

、

低粉 55克

、

鹰麥炼乳 15克

、

糖 45克

、

蛋黄 3个

、

蛋白 3个

、

可可粉 15克

、

玉米油 40克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备工作
步骤2/10 点击查看大图
将玉米油加热后倒入盆中，加入可可粉搅拌均匀，再倒入牛奶（可以是冰的）
步骤3/10 点击查看大图
加入鹰麥炼乳
步骤4/10 点击查看大图
加入过筛的低粉
步骤5/10 点击查看大图
简单混合后加入蛋黄，轻轻打散即可，不要过度搅拌。
步骤6/10 点击查看大图
流质面糊就是ok了
步骤7/10 点击查看大图
在蛋清中加入糖，打发蛋白
步骤8/10 点击查看大图
将蛋白和面糊充分混合后高空倒入模具
步骤9/10 点击查看大图
震出泡泡，烤箱预热 135-145度60mins
最后一步点击查看大图
注意火候，轻微开裂是正常的

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

这个可可戚风简单易做，可以让小朋友一起动手吃的更快乐哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-17

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