番茄丝瓜汤的做法

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番茄丝瓜汤

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丝瓜和西红柿真是很好的搭档，无论是炒还是煮，味道口感都是很棒的，这道汤不但鲜美开胃而且操作简单，适合快手早餐。参与活动: #【山姆友约】风生水起好寓意捞起美味三文鱼#

食材清单加入采购清单

鲜海虾几只

、

小丝瓜 1根

、

西红柿半个

、

豆腐一小块

、

粉丝一小把

、

鸡蛋 1个

、

葱花适量

、

油，盐，鸡精，胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
丝瓜去皮切滚刀块，加一点盐腌渍一会儿。
步骤2/10 点击查看大图
虾去虾线，西红柿，豆腐切小块，葱切末备用。
步骤3/10 点击查看大图
一个鸡蛋煎成荷包蛋。
步骤4/10 点击查看大图
用铲子切成小块推至锅边。
步骤5/10 点击查看大图
用余油爆香葱花，倒入西红柿炒软。如果煎完蛋油太少了可以再少单一点油。
步骤6/10 点击查看大图
丝瓜用清水冲洗一下，与虾一起倒入锅中略炒至虾变色。
步骤7/10 点击查看大图
锅中添水。
步骤8/10 点击查看大图
水开放入豆腐煮两分钟，开锅如果有浮沫可以用滤勺撇出。
步骤9/10 点击查看大图
放粉丝再煮一分钟，放盐，鸡精，胡椒粉调味出锅。
最后一步点击查看大图
撒些葱花上桌。。

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

1，所有食材的量根据自己喜好随意调整。 2，尽量少放油，能够炒食材就好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-16 · 辽宁省

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