多巴胺五彩芋圆
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烹饪步骤
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步骤1/8
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蜜豆:把红豆用水泡至少12小时,中途换几次水,除去豆腥味,泡好的红豆和黄冰糖一起用电饭煲煮饭键熬煮,熬至没有水,有水就再按一次煮饭键,直到没有水,表面撒上白糖,多颠几次让红豆沾满白糖,切忌用任何工具翻拌,那样豆子会碎的一塌糊涂!
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步骤2/8
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火龙果芋圆:准备一个火龙果少量水用破壁机果汁键,把火龙果汁煮开,关火放入木薯淀粉,少量多次的放,直至没有干粉,揉成不粘手的面团,揪剂子搓成长条,切成想要的长度大小,如果一次吃不完可以撒上糯米粉放到冰箱冷冻室,切好的芋圆就可以开煮了,芋圆煮至飘起来再煮两分钟,捞出过凉水,这样芋圆就QQ弹弹了。
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步骤3/8
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抹茶芋圆:做法同上,只不过抹茶芋圆不用榨果汁,直接放入抹茶粉和木薯淀粉一起做。
步骤4/8
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发布于 2023-08-16
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