烧椒酱（自制）的做法

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烧椒酱（自制）

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

青椒 1斤

、

盐巴适量

、

菜籽油 100g克

、

花椒适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
辣椒洗净，去头，切成大小适中沥干水放入炒菜锅中。
步骤2/8 点击查看大图
炒至辣椒起虎皮
步骤3/8 点击查看大图
放入绞肉机
步骤4/8 点击查看大图
约搅拌10秒左右，根据喜好决定。
步骤5/8 点击查看大图
锅烧干，加入适量菜籽油，菜籽油七层热加入辣椒。
步骤6/8 点击查看大图
加入食盐，适当咸一点，方便保存。
步骤7/8 点击查看大图
水分炒干后，关火放凉。
最后一步点击查看大图
装瓶，放冰箱保存。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-15 · 重庆市

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