蒜蓉烧椒酱
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这是一款下饭神器,制作简单,可以多用途:拌饭,拌面,拌皮蛋,拌茄子,蒸鱼,豆腐,水煮菜…
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烹饪步骤
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步骤1/6
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二荆条洗净,晾干水,去把。大蒜去皮,用料理机或者捣蒜器捣成蒜蓉!
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步骤2/6
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平底锅,不用放油,锅热,下辣椒,中小火,煎至表皮起皱,略微焦黑,辣椒肉发软即可。(喜欢辣一点,口感不这么软烂的朋友,辣椒可以不用煎这么久)
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步骤3/6
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煎好的辣椒用刀背剁烂或捣蒜器捣烂,放入处理好的蒜蓉。
步骤4/6
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发布于 2019-05-29
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