酱茄子(少油版)
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这道菜吃着一点都不腻,也是最好的下饭菜。 参与活动: #【山姆友约】风生水起好寓意 捞起美味三文鱼#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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洗净的茄子上锅蒸,蒸半个小时蒸透为止。
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步骤2/9
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茄子蒸好后从中间分成两半。(嫩嫩的茄子,我的感觉是不需要去掉茄子皮。稍微老一点的茄子可以去掉茄子皮。也可以根据自己的喜好。)
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步骤3/9
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调酱汁:大酱生抽,老抽,花椒粉,鸡精加入清水调匀。
步骤4/9
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发布于 2023-08-13 · 吉林省
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