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超简单的菌菇排骨汤的做法

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超简单的菌菇排骨汤

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1小时以上 | 配菜(中级)

猪肋排 250克

、

羊肚菌适量

、

虫草花适量

、

杏鲍菇适量

、

香菇适量

、

鹿茸菇适量

、

猴头菇适量

、

姬松茸适量

、

茶树菇适量

、

莲子适量

、

百合适量

、

料酒适量

、

生姜 1块

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
羊肚菌、虫草花、杏鲍菇、香菇、鹿茸菇、猴头菇、姬松茸、茶树菇、莲子、百合清水洗净，温水泡发30分钟⏰
步骤2/3 点击查看大图
排骨洗净，料酒腌制5-10分钟；冷水和姜片、料酒一起下锅焯水，水开即可捞出洗净；加入前面泡发好的菌菇等，加水没过食材上锅隔水炖三个小时⏰
最后一步点击查看大图
等3个小时就能享用营养美味的菌菇排骨汤啦！！！

小贴士

1️⃣排骨焯水时水开就可以捞出来不然会老 2️⃣茶树菇比较难泡，可以泡久一点泡两个小时

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-13

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