豆角炒肉丁不辣版
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步骤1/16
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刀豆洗净后去两头,切丁
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步骤2/16
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猪腿肉切丁
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步骤3/16
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加0.5勺生抽
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步骤4/16
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0.5勺味达美鲜蚝油
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步骤5/16
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一勺料酒
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步骤6/16
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两小勺淀粉
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步骤7/16
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抓拌均匀,放进冰箱冷藏两小时
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步骤8/16
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蒜拍扁后切末
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步骤9/16
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将锅烧热后放入适量的油,趁油温低的时候倒入腌好的肉丁,迅速翻炒
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步骤10/16
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肉丁变色即可出锅待用
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步骤11/16
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另起油锅,煸炒蒜末到出香
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步骤12/16
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倒入豆角丁翻炒
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步骤13/16
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加点水,盖上锅盖,焖2-3分钟,豆角不易熟,焖过才放心
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步骤14/16
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豆角焖熟后加2勺生抽翻炒均匀
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步骤15/16
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倒入肉丁翻炒均匀
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最后一步
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这样,即可出锅
豆角一定要熟才能吃,加点水焖2-3分钟即可熟得快一点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-09 · 上海市
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