爆炒花蛤
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营养全面:花蛤具有高蛋白、高微量元素、低脂肪的特点 补钙健身:花蛤的含钙量在海鲜中名列前茅,每100g即含有130mg钙,虽然不及奶制品,但也是很不错的钙来源方式 预防贫血:花蛤的维生素B12含量也很丰富。B12关系到血液代谢,缺乏者可能出现恶性贫血 降低胆固醇:花蛤含有降低胆固醇的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄的作用 调节情绪:花蛤含有的微量元素对缓解压力、消除焦虑也有帮助 参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温,400位面霸等你来报名#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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花蛤加适量盐放入水中浸泡一个小时,让其吐出泥沙
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步骤2/9
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花蛤吐净泥沙后洗净,控干水(注意⚠️清洗的时候双手来回多搓洗几遍,可以保证没有泥沙)
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步骤3/9
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锅中倒入适量清水烧开后放入花蛤,煮两分钟至花蛤外壳打开,然后捞出备用(注意⚠️时间不要太长,要不蛤肉和壳会全部分离)
步骤4/9
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发布于 2023-08-07 · 山东
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