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广式家常下饭菜｜苦瓜炒牛肉这样做最简单好吃！

浏览 15.0万 · 收藏 6873 · 学做 2

5分钟就可以出锅的家常下饭菜～苦瓜炒牛肉，嫩滑又好吃！参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温，400位面霸等你来报名#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

牛肉 240克

、

苦瓜一条

、

豆豉少许

、

葱姜蒜

、

生抽 3勺

、

蚝油 2勺

、

白糖适量

、

胡椒粉半小勺

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
牛肉先加入酱料腌制15分钟
步骤2/4 点击查看大图
苦瓜切厚片，水开后加适量白糖，焯水20秒后捞出过冷水备用
步骤3/4 点击查看大图
腌好的牛肉下锅炒一会，炒至粉红色后盛出备用
最后一步点击查看大图
爆香姜葱蒜和豆豉，倒入苦瓜炒一会，倒入一半酱汁，焖2分钟。倒入牛肉和剩余酱汁，翻炒均匀出锅

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-06 · 广东省

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