鲜美粉丝海鲜煲

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食材清单加入采购清单

花蛤 250克

、

活虾 250克

、

粉丝一小扎

、

蚝油 2勺

、

小香芹少许

、

小米辣 1小个

、

红葱头 1大个

、

蒜头 2瓣

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好调味料：味达美0添加秘制鲜蚝油、红葱头、小米辣、蒜头、小香芹。
步骤2/12 点击查看大图
把粉丝先泡软，洗干净准备好。
步骤3/12 点击查看大图
把虾线处理干净，花蛤洗干净，准备好。
步骤4/12 点击查看大图
粉丝铺在砂锅里，下淹没过粉丝的水，煮开后再煮3分钟。
步骤5/12 点击查看大图
把虾和花蛤铺到粉丝上去。
步骤6/12 点击查看大图
倒两勺蚝油，加些水拌开，其他调味料不用加了，只需要蚝油就够鲜美够咸。而且大夏天不宜吃太咸。
步骤7/12 点击查看大图
把加了水拌开的蚝油加到海鲜煲里面，盖上盖子。
步骤8/12 点击查看大图
红葱头下少许油小火炒香。
步骤9/12 点击查看大图
然后加上蒜片、小米辣，炒1分钟。
步骤10/12 点击查看大图
把炒香的红葱头、蒜头、小米辣铺到海鲜上面。
步骤11/12 点击查看大图
撒上小香芹、香菜。2分钟就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
大夏天不想做饭，又没胃口，用15分钟煮上这么一煲粉丝海鲜煲，就可以解决一餐，太鲜美了。粉丝吸收了蚝油和海鲜的鲜味，每吃一口都很享受。花蛤和虾本身就新鲜，加上清淡的调味料，鲜上加鲜，再加上小米辣一点点辣味，顿时胃口大开。