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茄酱菇瓜胡炒肉的做法

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茄酱菇瓜胡炒肉

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10分钟左右 | 切墩(初级)

猪肉熟

、

杏鲍菇好几个

、

西葫芦一小个

、

胡萝卜小半根

、

盐适量

、

生抽适量

、

酒炖西红柿肉酱适量

、

香料粉自

、

油选

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
开火加点油随意切上把有肥有瘦熟猪肉--提前煮熟收拾干净分切好了扔冰箱爱咋吃咋吃那种
步骤2/8 点击查看大图
选择性抖两下香料粉给肉增香去怪味，中小火大概煸出油了淋咕嘟生抽进去初步上色码底味
步骤3/8 点击查看大图
扒拉扒拉倒上提前洗干净耐心撕小条的杏鲍菇
步骤4/8 点击查看大图
努力翻匀扒拉软了撒把子胡萝卜丝进去丰富下颜色和口感--各色柿子椒也蛮好的意思
步骤5/8 点击查看大图
随手划拉两下倒上提前去瓤跟菇统一了下队形撒盐拌匀腌腌软冲水温柔攥攥干的小瓜条
步骤6/8 点击查看大图
继续把菇瓜炒断生了根据菜量和个人喜好擓些酒炖西红柿肉酱或者其它茄肉酱进去调整下颜色和味型
步骤7/8 点击查看大图
拿不准量可以随尝随调小心烫，缺啥补啥抢救下没问题了再关火找盘往外挪礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃那样子
最后一步点击查看大图
走了啊，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-04 · 山东省

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