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会开花的奶香开花馒头

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30~60分钟 | 配菜(中级)

百钻中筋面粉 500g

、

安琪酵母+ 5g

、

白糖 60g

、

牛奶 180ml

、

食用油 30ml

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
所有用料混合，用筷子搅拌成絮状后，上手揉成光滑的面团。
步骤2/3 点击查看大图
分成小剂子，揉成馒头形状，用小刀划出三道切口。
最后一步点击查看大图
发酵至1.5倍大，用平底锅烙一下，上锅蒸熟就可以了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-13 · 湖北省

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