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水菇肉末的做法

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水菇肉末

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去烧烤店经常能吃到水菇烧烤，也叫白菇，我很喜欢吃，但是我更喜欢吃肉，所以在菜市场看到的时候，毫不犹豫的买了。小朋友很喜欢吃，颜值也很高！招待朋友绝对有面子参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温，400位面霸等你来报名#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉 100克

、

白菇 16朵

、

姜少许

、

蒜米少许

、

酱油 2勺

、

蚝油 1勺

、

冰糖 5克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
这是我的万能腌肉配方，主要是没有任何科技活，特别适合孩子吃，直接做成红烧肉也是很好吃的哦。肉末直接放蒜、姜和酱油➕蚝油，抓均匀后腌制10分钟，热锅放油，放冰糖到糖色，放肉进去炒炒，放点酒一直炒到变色焦香，就可以出锅啦。
步骤2/3 点击查看大图
锅里放油不用热锅，先煎背面，轻轻移动，不要糊了哦，然后慢慢的出水之后再翻过来。
最后一步点击查看大图
翻过来是不是像面包，哈哈哈哈。两面各煎一会，熟了就可以了出锅了，锅里应该会有点水，那是精华，可以倒进肉末里搅拌，把肉装进蘑菇洞里，撒上葱花，完美

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-04 · 广西壮族自治区

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