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麻辣捞汁海鲜冷面的做法

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麻辣捞汁海鲜冷面

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夏日炎炎，少不了冷面的美味！在盒马挖到一款宝藏酱汁，匠酱好麻辣小海鲜捞汁搭配冷面，融入新鲜海鲜，完美融合，最后撒上一把芝麻，呈现出海鲜与麻辣的绝妙组合。一包就够，连调料都省了。麻辣爽口，让你的味蕾在荞麦面的海洋里尽情舞动！快来尝试这份麻辣捞汁冷面，夏日的美味不容错过！上盒马APP的「尝新」频道，更多盒马新品等你来，还有新品试吃等你来参与。参与活动: #来盒马感受“新”动的夏天你的夏日清“新”任务即将开启#

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

匠酱好麻辣小海鲜捞汁 1包

、

韩式冷面 100克

、

花蛤 500克

、

虾 80克

、

西蓝花 100克

、

柠檬 1片

、

香菜少许

、

芝麻少许

、

小米辣 2条

、

葱 1根

、

姜 2片

、

料酒 1大勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好食材，花蛤泡盐水吐沙，清洗干净。
步骤2/11 点击查看大图
锅中加入清水，加葱、姜、料酒，煮开。
步骤3/11 点击查看大图
加入花蛤，煮熟捞出，泡在冰水冷却。
步骤4/11 点击查看大图
冷却后的花蛤去掉没有肉的壳，留半边就够了。
步骤5/11 点击查看大图
加入虾仁，煮熟捞出，泡在冰水冷却。
步骤6/11 点击查看大图
按说明将冷面煮熟，放冰水里冷却。
步骤7/11 点击查看大图
西蓝花切成合适大小，放煮沸的盐水里煮1-2分钟，至熟透，放冰水里冷却。
步骤8/11 点击查看大图
柠檬1/4薄片，香草切碎，小米辣切成辣椒圈。
步骤9/11 点击查看大图
碗中码入海鲜、冷面，放西蓝花、柠檬片点缀。
步骤10/11 点击查看大图
淋上匠酱好麻辣小海鲜捞汁。
最后一步点击查看大图
撒上小米辣、柠檬和香菜，最后撒一把芝麻即可。

小贴士

1 海鲜可以换成自己喜欢的。 2 冷面不需要泡太久，不然容易太咸了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-02

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