鲜香嫩滑，超费米饭的鸡蛋抱豆腐
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步骤1/13
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准备好食材。
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步骤2/13
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青菜和口蘑洗净、沥干，分别切丁。
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步骤3/13
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鸡蛋磕入碗中，加几滴料酒，打散备用。
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步骤4/13
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调料汁：1勺生抽、1勺蚝油、1/2勺白糖、少许香油、适量盐、白胡椒粉、2勺清水，搅匀备用。
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步骤5/13
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锅中倒油烧热，将整块嫩豆腐放入；
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步骤6/13
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用刀切成小块，稍煎。
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步骤7/13
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倒入鸡蛋液，
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步骤8/13
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用中小火煎至成型。
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步骤9/13
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加入青菜、口蘑碎、胡萝卜粒，
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步骤10/13
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倒入料汁，
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步骤11/13
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用中小火慢煮入味。
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步骤12/13
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料汁浓郁，
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最后一步
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鲜香嫩滑。
1、豆腐可用内脂豆腐等嫩豆腐；
2、用不粘锅更好操作。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-07-31
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