比鳗鱼还好吃的蒲烧茄子~
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元太最爱的鳗鱼饭,其实用茄子代替也是嗷嗷好吃呢~ 参与活动: #参与《追着时间的厨房》同款美食复刻,赢福临门食用油大礼包#
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烹饪步骤
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步骤1/7
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长茄子去皮、腰斩
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步骤2/7
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上锅蒸几分钟至软;. 把茄子对半切开,划几刀深可见骨……
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步骤3/7
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放到锅里煎到两面焦黄;调个蒲烧汁:2勺生抽➕半勺老抽➕1勺蚝油➕1勺蜂蜜➕半碗水,浇在茄子锅里闷一下再收收汤汁;
步骤4/7
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发布于 2023-07-27 · 北京市
换个做法
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