泰式炒米粉
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夏天炎热的天气无论是孩子还是大人都没得什么胃口。这个时候就需要一些比较开胃的食物来帮助孩子吃东西。 今天给大家推荐的是味道鲜美的泰式炒米粉,普通的炒米粉有了鱼露的加入,让整体味道更加鲜美~除了鱼露还放了适当的小米辣,微辣的口感更能在这个季节帮助开胃。当然如果孩子年龄比较小,不放小米辣,最后临出锅之前淋上一些锅边醋也是非常不错的选择哦~ 蔬菜的选择上选择了口感比较爽脆的豆芽,这个可以根据自己的喜好进行增加和替换。在烹饪方式上用的油也并不是很多,整体属于少油少盐的健康炒米粉~喜欢吃米粉的不妨试试,给家里人增加一些不同的口味吧~ 参与活动: #参与《追着时间的厨房》同款美食复刻,赢福临门食用油大礼包#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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锅烧热放入食用油,油热后放入鸡蛋
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步骤2/4
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用筷子将鸡蛋打散,放入洋葱丝和绿豆芽翻炒均匀
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步骤3/4
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放入椰子糖,鱼露和新鲜米粉,加入少量水使椰子糖完全融化
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最后一步
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放入小米椒,待米粉吸干水分变软成熟后盛出即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-27 · 河北
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