祛湿汤

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最近几天，不管是在朋友圈还是网上“冲浪”都能见到很多网友在发晒背的照片。有的网友为了追求所谓的效果，在40度的大中午跑去最热得地方晒背。美其名曰“养生祛湿”，一段时间之后整个后背晒伤。轻的肩带印好几条，重的一冲水开始脱皮。如果真想晒晒背，建议涂上防晒霜并避开“阳光毒辣”的阶段。如果是为了祛湿，建议你别那么折腾。比起晒背，一碗“豆汤”效果可能更好。以我个人的习惯而言，湿气大的时候连喝三天而后时不时煲煮一壶喝。比起折腾，我想你会更喜欢这样的方式。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

赤小豆 1把

、

薏仁 1把

、

芡实 1小把

、

茯苓 10块

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
赤小豆和红豆很相似，不懂的人一眼看去一定会脱口而出'红豆'。虽然大致相同，但仔细看就会知道完全不同。红豆相对较圆饱满，而赤小豆有点细长感并且颜色稍微浅一些。豆边的'白点'可以明显地看出细长，赤小豆具有的功能作用大家可以自行搜索一下。因为平台规则'不让写'，因为美食博主不具备'医药'的证件。说得太细，成夸大。
步骤2/6 点击查看大图
薏仁在大型的超市，基本上都能看到。购买方便随手就有，对于养生比较熟悉的人来说。薏仁这一东西并不陌生，因为在食疗的药方上和养生汤里经常能看到它的存在。它除了顾气，最主要的是祛湿。
步骤3/6 点击查看大图
再来需要的茯苓和芡实，茯苓就是白色小方块一样的东西。而芡实就是哪圆圆的小珠子，芡实在很多地方好像叫做'鸡头米'它的口感吃起糯糯香香的类似莲子。此两种食材不需要太多，用以辅助作用。
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在使用之前全部倒入盆中清洗两遍，因为豆类'打豆'之后基本是直接晒干。表面有很多的灰尘，稍微清洗一下可以让一些杂质浮起来。如此才会更卫生！
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把所有的东西倒入养生壶或者是炖锅中，加入大量的水。大火煮开转小火炖煲至豆类完全熟透，此时的汤水呈褐红色。放凉之后就可以喝了，汤品醇香非常好喝。不用担心苦或者是无味之类的，因为都是健康的天然食材。
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熬祛湿汤喝一定要在白天，因为它具有很强的利尿作用。晚上喝一壶，我怕你会尿床。在三伏天，建议经常熬煮。