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剁椒鱼头

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yy赤壁

来到青岛就很少吃淡水鱼了，11元/斤的胖头鱼一半做剁椒鱼头，一半做红烧清汤鱼头，鱼头泡饭
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
花鲢鱼头 半只
、
红剁椒酱 适量
、
小米辣椒 2个
、
料酒（腌制鱼头） 适量
、
白胡椒粉（腌制鱼头） 适量
、
盐（腌制鱼头） 适量
、
葱姜蒜末 适量如图
、
食用油 适量
、
生抽 放在碗中
、
蚝油 放在碗中
、
盐 放在碗中
、
香醋 放在碗中
、
白胡椒粉 放在碗中
、
料酒 放在碗中
、
面条 200克
烹饪步骤
小贴士

鱼头太大只能一半的吃，鱼头蒸15分钟，放面条蒸5分钟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-25 · 山东省

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