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清炒茄子

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松本奈子Ethel
食材清单 加入采购清单
长茄子 1个
、
杭椒 3个
、
蒜头 6瓣
、
姜 3片
、
香葱 3根
、
盐 适量
、
生抽 适量
、
蚝油 适量
、
鸡精 少许
烹饪步骤
小贴士

少油版蒜末茄子做法：茄子切片先蒸熟蒸软，蒜末葱末备用，蒜末多点，热锅凉油入一小半蒜末，翻炒出香味入茄子，翻炒一会，加适量生抽 盐，再加另一半蒜末，撒葱末，出锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-24

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