生蚝的做法

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生蚝

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在家做出美味的高压锅生蚝～我们这的生蚝一斤5元，便宜又大碗～

食材清单加入采购清单

10~30分钟

生蚝 5斤

、

大蒜一大粒

、

葱花三根

、

盐适量

、

生抽适量

、

蚝油适量

、

香油适量

、

糖少许

、

生姜 5片

、

香醋适量

、

香菜，芫须 3根

、

小米辣 2个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
用刷子将生蚝刷洗干净
步骤2/5 点击查看大图
水烧开后，将生蚝放入高压锅内，水比生蚝少些，放入几片生姜，葱，料酒，高压锅777后就可以关火了，整个过程6分钟左右，时间太长生蚝肉质会有点老了。
步骤3/5 点击查看大图
蒜头，小米辣，芫须几根切碎，加入香醋，少许糖，酱油，蚝汁根据个人口味，香醋和蒜头可以多一些
步骤4/5 点击查看大图
高压锅后生蚝的口是开的，打开直接蘸酱吃即可。
最后一步点击查看大图
味道鲜美多汁～

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

高压锅上汽后关火，才能保持生蚝的鲜嫩多汁～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-24 · 福建

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