【土豆烧排骨】
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好久没吃排骨了,去Costco买了一大盒猪小排,能吃好几次,非常实惠。今天炖了这个想吃很久的土豆烧排骨,里边的土豆比肉都好吃。
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
猪小排
850 克
、
马铃薯
3-4 只
、
姜
4-5 片
、
葱 切段
2 根
、
大料/八角
1-2 只
、
生抽/酱油
3 大勺
、
老抽
1 大勺
、
冰糖
1 大勺
、
料酒
1/3 杯
、
适量盐
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
猪小排泡凉水20分钟,洗净沥干备用。煮滚半锅水后加入小排汆烫几分钟。
-
步骤2/9
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捞出用凉水洗净沥干备用。
-
步骤3/9
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锅里热上1大勺食油,加入冰糖炒至溶化后变枣红色。
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2023-07-23 · 美国
换个做法
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