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碧根果炒三丁的做法

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碧根果炒三丁

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色香味俱全的炒三丁，加了美国碧根果，味道更丰富，上桌就被秒光！

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10分钟左右 | 配菜(中级)

瘦肉 200克

、

胡萝卜 1根

、

小青瓜 1根

、

美国碧根果 1小包

、

姜蒜适量

、

料酒适量

、

盐适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

生粉适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
1.瘦肉、胡萝卜、小青瓜分别切丁，切姜蒜末，美国碧根果数粒。
步骤2/10 点击查看大图
肉丁加盐、生抽、老抽、生粉、油一起拌匀，腌制十分钟。
步骤3/10 点击查看大图
开水中加点油，下萝卜丁焯烫1分钟。
步骤4/10 点击查看大图
捞起冲个冷水澡。
步骤5/10 点击查看大图
先炒香姜、蒜，下肉丁炒至变色盛出。
步骤6/10 点击查看大图
5.留底油下青瓜、胡萝卜，先炒2分钟。
步骤7/10 点击查看大图
加少许水煮熟。
步骤8/10 点击查看大图
下肉丁炒，淋料酒、盐。
步骤9/10 点击查看大图
放美国碧根果翻炒几下出锅。
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-22

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