二伏面
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食材清单
加入采购清单
面条
500克
、
长茄子
1根
、
猪肉
50克
、
黄瓜
1根
、
盐
适量
、
黄豆酱
20克
、
大喜大烤肉酱
15克
、
料酒
15毫升
、
酱油
10毫升
、
白糖
2克
、
葱姜
适量
、
西红柿
半个
、
土豆
半个
烹饪步骤
-
步骤1/3
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面条切成韭菜叶宽,沸水下锅。泛起后加一次凉水,在泛起,如果没有白心就可以捞出来。可以放在凉水里过一下。也有直接捞碗里的。
-
步骤2/3
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面条加一点黄瓜丝,其他调料都在卤子里。卤子制作方法:锅底倒一点油,油开后入葱花,酱,花椒面爆香,倒入茄子块,土豆块,西红柿碎。翻炒至香味溢出,加少一点水盖锅,收汁即可
-
最后一步
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这就是完整的一碗面哦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-21 · 吉林省
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