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烤包子

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新疆烤包子其实在家用烤箱就可以做参与活动: #奇妙烘焙屋#

“营养是健康的起点”
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食材清单加入采购清单

切墩(初级)

中筋面粉 500克

、

鸡蛋 2个

、

水 200克

、

盐 4克

、

装饰用蛋黄液 1个

、

装饰用芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
除了装饰用的食材，其余食材都到一起，和成面团盖保鲜膜松弛30分钟
步骤2/6 点击查看大图
面团分成大约50-60克一个，搓圆干成长方形
步骤3/6 点击查看大图
馅料根据自家喜好随意，我用的是猪肉大葱的，馅料的调制方法参考我之前发布的作品，想做新疆烤包子的，馅料用羊肉和大葱调制。面皮中间放上馅料
步骤4/6 点击查看大图
像叠被子一样，把馅料包好，最好在折叠处抹点水，这样粘的牢固
步骤5/6 点击查看大图
包好的面胚，接口朝下放，表面刷一层蛋黄液，撒点芝麻装饰一下
最后一步点击查看大图
烤箱提前预热好，上下火180度烤20-25分钟即可

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

这里主要分享烤包子面皮的做法，馅料根据自家喜好定

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-19 · 河北省

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