专治宝宝不爱吃菜的菠菜馒头
夏天,宝子们不爱吃菜,炒菜也感油腻,蒸一款菠菜馒头,给不爱吃菜的宝宝补充菠菜。
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步骤1/19
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1、菠菜洗干净控水后,切碎放入盘中;
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步骤2/19
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2、放进果蔬机料理成菠菜汁;
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步骤3/19
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3、一个和面盆中放入500g面粉,加入油;
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步骤4/19
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4、菠菜汁,5g酵母粉,用筷子搅拌成面穗儿;
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步骤5/19
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5、再揉成面团;
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步骤6/19
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6、第二个盆中放入300g面粉,加入3g酵母粉,水;
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步骤7/19
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7、搅拌成面穗儿,再揉成面团;
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步骤8/19
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8、两个面团盖上湿笼布,或者裹上保鲜膜,发酵。等面发出气孔,面团就发好了;
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步骤9/19
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9、揉成光滑的面团和菠菜面团;
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步骤10/19
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10、案板上撒上一些干面粉,将面团叠放在案板上;
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步骤11/19
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11、擀成面片;
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步骤12/19
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12、卷成菜馍一样的长条形状;
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步骤13/19
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13、切成相等的小剂子,如果面团比较硬,可以蒸长条形的馒头;
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步骤14/19
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14、我这次的面比较软,团成了千层酥一样的馒头形状;
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步骤15/19
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15、锅中放冷水,放入笼屉笼布,将馒头放在蒸笼中;
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步骤16/19
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16、冷水开火,小馒头蒸20分钟;
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步骤17/19
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17、蒸熟后,快速掀开锅盖跑出水蒸气;
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步骤18/19
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18、放在晾晒网上,让馒头底部的水蒸气蒸发;
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最后一步
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19、专治宝宝不吃菜的菠菜小馒头就做好啦。
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发布于 2023-07-15 · 河南省
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