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野凉面

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食客祥妈

有多少人还记得小时候学校门口那一口野凉面，这是川渝一带小孩童年抹不去的记忆～今天就在家里复刻起来～野凉面一定是用菜籽油裹上熟面条，再用风的力量，让面条和油混合在一起，这样久放不粘，放凉的凉面吸收了风的气息，吃起来格外凉爽～这是同北方过水凉面，东北冷面不同的风味～ 参与活动: #参与蘑菇屋的美味复刻，赢金龙鱼外婆乡小榨菜籽油全年用#
营养分析 查看详情

22克
22克
150克

798
千卡

这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   配菜(中级)
鲜切面 200g
、
金龙鱼外婆香小榨菜籽油 适量
、
辣椒油 1勺
、
盐 小半勺
、
蒜 10克
、
老姜 5克
、
白砂糖 1勺
、
生抽 3勺
、
花椒油 1勺
、
白砂糖 1勺
、
白芝麻 1勺
、
黄瓜 适量
、
绿豆芽 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-14 · 四川省

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